食品包装袋的常见袋形有如下几种：
1. 三边封袋
三边封袋有两个侧接缝和一个顶边接缝，其底边是由水平折叠薄膜而形成的。这种袋可以折边也可以没有，当有折边时，它们可以直立站在架子上。三边封袋的一种变形就是将原来折叠形成的底边，用粘接的方法实现，这样从本质上讲就变成了一个四边封口袋。
2.背封袋
背封袋也叫枕形袋，袋有后、上、下接缝，使得它们具有枕头的形状，许多小食品的袋子常用枕形袋来包装。枕形袋的后接缝形成一个鱼鳍状的封袋，在这种结构中，薄膜内层被放在一起封上，接缝从被封装好的袋子后面突出来。另外一种封口形式就重叠封口，其中一边的内层与另外一边的外层粘接起来，形成一个平的封口。由于“鱼鳍”形封口比较结实，而且只要包装材料的内层是热封的就可以，所以使用广泛。而“重叠”形封口相对不结实，并且要求袋的内外层都为热封材料，所以使用的不是很多。
顶封口和底封口是袋内层材料粘接起来的。
3.折边背封袋
折边袋也叫折帮袋、风琴袋，是背封袋的变形，是袋的两边折进去形成M型。如果M型不对称，也称为梯形折边袋。
4.四边封袋
四边封袋通常是两种(卷)材料的顶、两侧和底边封口制成，同以前所提到的袋子相比，有可能用两种不同的塑料树脂材料，如果它们可以相互粘接的话，制成前边粘接的四边封袋。四边封袋可以制成各种形状，如心形或椭圆形。
5.自封拉链袋
在三边封袋和主体袋上装有易开启拉链的袋。
6.立体袋
立体袋种类繁多，主要有以下类型：①加底船形的立袋。②折底一体化立体袋。③斜刀热封立体袋。④瓶形刀模立体袋。⑤带嘴立体袋，又分为斜嘴立体袋及屋顶盖立体袋。⑥气压直立袋。
7.异形袋
水果形、卡通形等各种形状袋形。
8.带拎手孔袋
孔形有三角形、蝴蝶形、飞机形、 圆孔、半圆形、腰鼓形等。
